Torta de Creme de Ameixas  (by Sanitas)


Bater 3 ovos
Misturar depois 4 colheres de sopa de farinha de arroz
1/2 xícara de glicose ou gotas de dulcorante
1 colher de café de canela em pó

Mexer bem e juntar 1 xícara de suco de ameixas grosso
1 colher de chá de baunilha
1 xícara cheia de ameixas cozidas inteiras sem caroços
Misturar bem


Entornar esse creme numa forma forrada com uma das massas básicas já pronta
Enfeitar com ameixas grandes inteiras e tiras de massa fazendo xadrez
Forno quente
Servir gelada


Suco de Ameixas:
Por de molho durante a noite 1/2 xícara de ameixas cruas em 1 xícara de água.
No dia seguinte retirar as caroços e bater em liquidificador na mesma água em que estavam as ameixas de molho.