Crepe de Maçã (by Sanitas)


200 grs. de farinha de arroz,
4 ovos,
4 maçãs,
3 xícaras de chá de cascas de maçã, mel ou dulcorante.

Mode de fazer:
Preparar massa lisa com a farinha, os ovos e os chá das cascas.
A massa deve ficar como massa de panqueca.

Esta receita pode ser feita de três modos:

1) Entre duas partes de massa, colocar uma rodela de maçã e dourar em chapa untada.

2) Cortar as maçãs em quadradinhos, misturar na massa e fazer pequenas panquecas na chapa untada.

3) Enrolar como omelete a massa, colocando dentro a maçã com algumas passas, polvilhar com canela.
     Deve ser comido com mel, melaço, melado ou dulcorante.