Cheese Cake Gelado (by Sanitas)


1/2 litro de leite condensado,
250 gr de ricota,
1 pacote de gelatina em pó,
1 colher de chá de baunilha,
Glicose de milho dulcorante ou mel.

Dissolver a gelatina em 1/2 xícara de água fervente, colocar o leite, a baunilha e a gelatina dissolvida no liquidificador, ir colocando aos poucos a ricota e gelar bem.
Pode ser servido como sorvete.