Cheese Cake Gelado (by Sanitas)
1/2 litro de leite condensado,
250 gr de ricota,
1 pacote de gelatina em pó,
1 colher de chá de baunilha,
Glicose de milho dulcorante ou mel.
Dissolver a gelatina em 1/2 xícara de água fervente, colocar o leite, a baunilha e a gelatina dissolvida no liquidificador, ir colocando aos poucos a ricota e gelar bem.
Pode ser servido como sorvete.
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