massa:
4 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
¾ de xícara de manteiga derretida
Recheio
1/2 colher (chá) de mostarda em grão
1/4 xícara de óleo
Gengibre ralado
1 colher (chá) de açafrão-da-terra (curcuma)
2 colheres (chá) de cominho moído
5 batatas cozidas, sem casca e cortadas em cubinhos
Coentro picado
Sal a gosto( voce pode variar o recheio )
Óleo para fritar ou pode assar tbm.
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