Bolo de maça

Ingredientes

3 Maçãs grandes, ou 4 pequenas (Fuji), cortadas em pedaços não muito pequenos

3 Xícaras de Chá de Farinha de Trigo

2 Xícaras de Chá de Açúcar

3/4 Xícara de Chá de óleo

3 Ovos batidos (como omelete, adicionar a baunilha)

2 Colheres de Chá de bicabornato de Sódio, dissolvidas em 1/2 copo de leite

1 Colher de sopa de canela em pó

1 Colher de Chá de baunilha

100 gramas de uva passa branca sem caroço (embelecida no rum)

1 Xícara de Chá de nozes picadas (não precisa ser muito pequeno os pedaços)



Modo de Fazer

Misturar todos os ingredientes (farinha, açúcar, óleo, bicarbonato, canela, ovos, uva passa, nozes e por ultimo as maçãs para não desmanchar).

Levar ao forno em forma untada e enfarinhada.



Cobertura

Papinha de açúcar dissolvida no leite ou na água.