Biscoito de Ricota (by Sanitas)

Amassar bem 250grs de ricota com 1 ôvo, 1 colher de farinha de arroz, mel. ducorante ou glicose de milho. baunilha.

Fazer bolinhos ou bolachas e assar até corar, em forno quente.

É bom acompanhamento para o café com leite desnatado, pela manhã.