Polenta feita na pressão

 (retitado do "festival de gastronomia")

  250g de fubá 
  2 caldos de galinha
  1 e ½ litro de água 
Modo de preparo:
Na panela de pressão, coloque 1 litro de água e os cubos de caldo de galinha. Deixe ferver, dissolva o fubá em ½ litro de água restante e misture na panela. Tampe e após pressão deixe por aproximadamente 15 minutos.