Flan na pressão

(retirado do "festival de gastronomia")

  1 lata de leite condensado
  1 caixinha de creme de leite
  1 xícara (chá) de banana caramelada (receita abaixo)
  1 e ½ colher (sopa) de gelatina sem sabor
Modo de preparo:
No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, a banana caramelada e a gelatina hidratada em 3 colheres (sopa) de água. Despeje em forma untada com óleo e leve para gelar por 4 horas. Desemforme e se preferir cubra com o restante da banana caramelada.