Banana caramelada na pressão

(retirada do "festival de gastronomia")

  12 bananas maduras
  3 xícaras (chá) de açúcar
  1 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque o açúcar e deixe caramelizar. Em seguida coloque a água e as bananas, tampe a panela e assim que pegar pressão conte 3 minutos.