1 quilo de marmelos, 1/2 litro de água, 1 xpicara de glicose de milho ou dulcorante o quanto baste para adoçar.
ferver em fogo brando até desmanchar os marmelos.
Deixar a massa esfriar e juntar 5 bananas amassadas e 2 gemas.
Despejar em forma já forrada com a amassa básica de ricota ou a de farinha de arroz.
Enfeitar com tiras de bananas e fatias de marmelo.
Forno quente.
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