1 litro de caldo básico de legumes
1 cenoura
50 gramas de queijo de Minas
2 colheres de farinha de soja torrada
1 colher de aveia
1 colherinha de azeite de soja
1 tomate
salsinha
cebolinha verde
alho poró
sal
Cozinhar as batatas com casca com pouca água e pouco fogo.
Triturá-las no liquidificador ou passar pela peneira.
Adicionar o queijo ralado, a farinha de soja e os temperos, inclusive o caldo de legumes.
Deixar ferver por alguns minutod.
Na última hora juntar couve picada bem fina e ferver por apenas 3 minutos.
Nenhum comentário:
Postar um comentário