Ervilha
Ovo cozido
Tomates em fatias com orégano
Maçã
Agrião
Colocar num prato ervilhas e esfarelar por cima gema cozida e clara bem picada.
Cortar maçãs em cubos e temperar com cheiro verde e molho inglês;
O agrião é disposto em ramos ao lado da maçã.
A maionese usada nas saladas pode ser escolhida no receituário de molhos e maioneses.
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