by Sanitas
2 xícaras de repolho cortado fino, azeitonas verdes picadas, 2 xícaras de maçã azêda em fatias finas, 4 colheres de molho frances (azeite, sal e limão).
Misturar bem e servir em folhas de alface com rabanete e ramos de salsa.
O repolho deve ser verde crespo ou roxo.
O rabanete é cortado em bastonetes.
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