Maionese de ricota

by Sanitas

1 ricota (250 grs), 3 colheres cheias de catchup, 1 pitada de açúcar, 1 punhado de azeitonas, 1 punhado de cheiro verde, 1 colher de chá de alcaparras, 2 gemas, 1 xícara de caldo de legumes temperados.
Colocar primeiro no liquidificador a água, as gemas, o catchup, as azeitonas, o cheiro verde, as alcaparras e o molho inglês.
Ligar o liquidificador e por aos poucos a ricota e 1 colher de chá de mel.