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quinta-feira, 8 de setembro de 2011

Molho de cheiro verde

by Sanitas

(cheiro verde)



1 colher de sopa de farinha de arroz, 1 xícara de leite desengordurado, 1 xícara de água, 1 xícara de cheiro verde picado, 2 gemas, 1/2 cebola ralada, alho porró bem picado.

Por o leite, a água, a cebola e o alho porró para ferver, separando antes 1/4 de leite para desmanchar a farinha, e as gemas que devem ser incorporadas ao leite quando estiver fervendo.
Deixar cozinhar por 5 minutos e juntar a cebolinha e a salsa bem picada.

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