Bifes de Glúten

by Sanitas

Preparar o glúten conforme receita anterior.
Amassar depois com cebola, aipo e alho passados na máquina de carne, 1 colher de beterraba ralada e 1 colher de farinha de arroz.

Dar à massa formato de bifes e levar a cozinhar num molho de tomates bem temperado.

Depois cozinhar por 20 minutos, passar em ovos e farinha de rôsca e colocar em chapa untada com azeite de milho.

Servir com o molho em que foram cozidos.
Juntando ervilhas completará o prato.