Carne assada de Glúten

by Sanitas


Proceder da mesma forma que com os bifes, juntando a mais beringela assada e bem amassada.
Dar forma de coxão duro e cozinhar por 45 minutos no molho de tomates, dentro de um saco de gaze para não perder o formato.
Depois de cozido retirar o pano e dourar em chapa untada.