EMPADINHA SAUDÁVEL

  by - Clean Blood - Sangue limpo

INGREDIENTES:

3/4 de xícara de farinha de amêndoas

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de iogurte natural

2 colheres de sopa de óleo de coco

Ingredientes para o recheio:

3/4 de xícara de ricota

1 pitada de sal

Pimenta do reino a gosto

Majericão a gosto

Orégano a gosto

1 ovo

Queijo ralado a gosto


MODO DE PREPARO:

1.Para a massa, misture todos os ingredientes em uma tijela, até formar uma massinha e deixe na geladeira  por 30min.

2.Divida a massa em 6 bolinhas, coloque em forminhas untadas com óleo de coco, fazendo a base da empada forrando a base e as laterais com a massa;

3.Para o recheio, em uma tijela, adicione a ricota, os temperos, o ovo e misture tudo.

4.Coloque o recheio dentro das massas, cubra com o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30min ou até dourar;

5.Espere esfriar por 10min, retire das forminhas e é hora de servir.