Fonte: Receitando
Ingredientes
1 berinjela
2 tomates
150g de queijo gruyere fatiado
4 fatias de pão de forma integral
Azeite
Manjericão
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Corte a berinjela em rodelas (1cm espessura), grelhe no azeite e tempere com sal e pimenta.
Corte o tomate (1cm de espessura) em rodelas e tempere com sal e pimenta.
Com a ajuda de um cortador corte o pão (ou copo) em rodelas do mesmo tamanho.
Leve o pão ao forno com azeite para torrar levemente.
Monte os cilindros alternando camadas de berinjela, tomate, queijo, manjericão e o pão de fôrma por último.
Leve para assar em forno bem quente.
Dedo de Moça
Ingredientes
1 berinjela
1 berinjela
2 tomates
150g de queijo gruyere fatiado
4 fatias de pão de forma integral
Azeite
Manjericão
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Corte a berinjela em rodelas (1cm espessura), grelhe no azeite e tempere com sal e pimenta.
Corte o tomate (1cm de espessura) em rodelas e tempere com sal e pimenta.
Com a ajuda de um cortador corte o pão (ou copo) em rodelas do mesmo tamanho.
Leve o pão ao forno com azeite para torrar levemente.
Monte os cilindros alternando camadas de berinjela, tomate, queijo, manjericão e o pão de fôrma por último.
Leve para assar em forno bem quente.
Dedo de Moça
150g de queijo gruyere fatiado
4 fatias de pão de forma integral
Azeite
Manjericão
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Corte a berinjela em rodelas (1cm espessura), grelhe no azeite e tempere com sal e pimenta.
Corte o tomate (1cm de espessura) em rodelas e tempere com sal e pimenta.
Com a ajuda de um cortador corte o pão (ou copo) em rodelas do mesmo tamanho.
Leve o pão ao forno com azeite para torrar levemente.
Monte os cilindros alternando camadas de berinjela, tomate, queijo, manjericão e o pão de fôrma por último.
Leve para assar em forno bem quente.
Dedo de Moça
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