10 colheres de sopa de farinha integral coada,
com 1 colher de fermento em pó,
5 colheres de sopa de glicose de milho ou gotas de dulcorante,
1 colher de sopa de canela em pó,
15 bananas ou 15 maçãs,
2 ovos batidos clara e gema juntas.
Misturar a farinha com o fermento, deixar de lado, cortar as bananas ou as maçãs em fatias, misturar a glicose de milho, mel ou dulcorante, canela, passas e baunilha.
Arrumar em camadas, 1 de maçã ou de banana, 1 de farinha com fermento, outra camada de banana ou maçã, outra de farinha, até encher o pirex.
Por cima, canela em pó e os ovos batidos.
Enfeitar com cerejas e amêndoas torradas.
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