1 quilo de maças azedas, dulcorante, glicose de milho ou mel, 2 colheres de gelatina em pó, 1 colher de chá de baunilha.
Por as maçãs picadas e sem casca para cozinhar com 2 colheres de água, a baunilha e o dulcorante.
Depois de cozidas amassar bem com o garfo.
À parte dissolver a gelatina em 1 xícara de água fervente e juntar à massa das maçãs.
Forrar uma forma de torta com uma das massas básicas, assar.
Depois de fria despejar as maçãs e levar ao refrigerador.
Servir bem gelada.
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