Para 4 pessoas:
8 bananas grandes, não muito maduras;
sal;
pimenta do reino;
8 tiras de "bacon";
Descasque as bananas e tempere-as com sal e pimenta do reino,
Enrole 1 tira de "bacon" ao redor de cada banana,
Arrume os bolinhos numa fôrma de vidro que possa ir ao forno,
Tampe a fôrma ou cubra-a com um folha de papel de alumínio,
Asse bem no centro do forno moderado perto de maia hora.
Sirva quente com arroz solto e salada.
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