5 a 6 pãezinhos duros
1/8 de leite
2 cebolas
50 grs de toucinho defumado (bacon)
1/2 ramo de salsa
3 a 4 ovos
nos moscada
pimenta
caldo knorr (galinha)
Ajino-moto
páprica doce
tomate picado
carne moida
Aquece-se o leite e cortam-se os pãezinhos em fatias.
Rega-se com leite e tapa-se.
Descasque as cebolas , picando-as.
Corta-se igualmente o toucinho em bocadinhos.
Lava-se e pica-se a salsa.
Refoga-se a cebola com o toucinho durante 5 minutos e junta-se a salsa.
Adiciona-se a cebola, os ovos, a noz moscada, a pimenta e os vários condimentos em pó.
Amassa-se tudo e forma-se uma almondega grande.
Coloca-se sobre uma tábua de cozinha ligeiramente molhada e envolve-se em folha de alumínio.
Retira-se a tábua e fecha-se o alumínio, fazendo um furo na parte de cima.
Coloca-se no forno durante 25 minutos, fogo médio.
Enfeitar com tomates.
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