Marcadores

domingo, 30 de outubro de 2011

Cassoulet na pressão


  150g de bacon cortado em cubos
 
400g de lombo de porco em cubos
 
1 lingüiça calabresa defumada
 
½ xícara (chá) de azeite
 
1 cebola picada
 
2 dentes de alho amassado
 
2 xícara (chá) de feijão branco
 
1 ½ litro de água
 
1 folha de louro
 
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Na panela de pressão, frite o bacon, o lombo, a lingüiça. Junte o azeite, a cebola, o alho deixe murchar. Em seguida junte os demais ingredientes tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.

Um comentário: