by Sanitas(foto + ou -)
Pêssego
Alface
Uvas brancas duras (dedo de dama)
Ervilhas
Palmito
Forrar o prato com folhas de alface, colocar em cima as duas metades do pêssego (compota ou frescos).
Dos lados 2 galhinhos de uvas e montinhos de ervilhas e fatias grossas de palmito.
Servir com a maionese de sua preferencia.
Palmito assado para saladas:
Descascar o palmito deixando apenas a última camada.
Colocar no forno bem quente.
Esfriar e temperar com limão e cheiro verde.
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