Lavar 1 repolho roxo (pequeno) e cortar em tiras finas.
Por em uma panela 4 colheres de caldo básico de legumes, 3 cravos da Índia, 2 folhas de louro, 1/2 cebola ralada.
Deixar ferver por uns minutos.
Juntar o repolho mais 1 xícara de caldo básico de legumes e tampar bem a panela para ferver mais 5 minutos.
Misturar em 1 xícara à parte, 1colher de sopa de farinha de arroz, 1 colher de chá de limão, 1 colher de chá de açúcar escuro ou mel.
Entornar esta mistura no repolho, mexer bem e deixar ferver ainda alguns minutos.
Servir quente simples ou sobre fatias de pão integral torrado.
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