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domingo, 11 de setembro de 2011

Pizza "Sanitas" (by Sanitas)

(pizza de ricota)


1/2 quilo de ricota, 2 ovos.
Amassar bem e colocar em assadeira própria, aos pedaços e ir abrindo a massa com os dedos e aos poucos, na própria forma.
Assar sem courar muito.
Colocar depois, na hora de servir na massa já assada, fatias de mussarela magra por cima, até cobrir toda a massa.
Cobrir com molho de tomate polvilhado de orégano (vide receitas de molhos).
Polvilhar com queijo de Minas ralado.
Levar ao forno quente para derreter a mussarela e servir logo.

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