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domingo, 11 de setembro de 2011

Bolinhos de Aveia e Verduras

(bolo de aveia)


by Sanitas


Por para ferver 4 xícaras de caldo básico de verduras, com 1 galho de aipo, 1 cebola ralada, salsa, cebolinha, 1 folhinha de louro.
Depois de ferver 5 minutos, misturar 2 xícaras grandes de aveia mexendo sempre por mais 5 minutos.
deixar esfriar, misturar 4 ovos batidos (gemas e claras juntas), 1 1/2 xícara de legumes diversos já cozidos (cenoura, ervilha, vajens, etc).

Fazer os bolinhos com 2 colheres de sopa, passando de uma para outra e colocar em chapa quente untada levemente.
A chapa ou frigideira deve ter tampa.
Ter cuidado em virar sempre para corar de todos os lados.

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