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terça-feira, 22 de novembro de 2011
Moqueca de peixe
Molho:
Bata tudo no liquidificador:
1 vidro de leite de côco
2 cebolas grandes
1 pimentão verde e 1 pimentão vermelho
salsa
coentro (se quiser)
pimenta vermelha (se quiser)
4 tomates (quantidade para encher o copo do liquidificador)
Tempero do peixe: limão e sal
Em uma panela arrumar os peixes no fundo e colocar o molho do liquidificador.
Em cima enfeita com tomate, cebola, salsinha e etc...
Regue com azeite de dendê, coloque no fogo e deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos.
Acompanha arroz com leite de côco ou
acaçá: 1 litro de água
1 vidro de leite de côco
sal
1 pacote de creme de leite
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