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terça-feira, 22 de novembro de 2011

Moqueca de peixe



Molho:
Bata tudo no liquidificador:
1 vidro de leite de côco
2 cebolas grandes
1 pimentão verde e 1 pimentão vermelho
salsa
coentro (se quiser)
pimenta vermelha (se quiser)
4 tomates (quantidade para encher o copo do liquidificador)

Tempero do peixe: limão e sal
Em uma panela arrumar os peixes no fundo e colocar o molho do liquidificador.
Em cima enfeita com tomate, cebola, salsinha e etc...
Regue com azeite de dendê, coloque no fogo e deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos.

Acompanha  arroz com leite de côco ou
                 acaçá:  1 litro de água
                             1 vidro de leite de côco
                             sal
                             1 pacote de creme de leite

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