Sopa de Mandioca com linguiça

  2 colheres (sopa) de azeite

  1 dente de alho espremido

  1 lingüiça calabresa em rodelas

  2 tomates picados

  ½ litro de água

  1 colher (sopa) de molho de pimenta

  ½ kg de mandioca crua

  orégano

  sal a gosto

  salsinha a gosto
Modo de Preparo:
Na panela frite a lingüiça e o alho no azeite. Coloque os tomates, a água, a pimenta, o sal, orégano, a salsinha e a mandioca. Tampe a panela e depois de 7 minutos abra e está pronto.