Rocambole

4 ovos
1 1/2 xícaras cheias de açúcar
1 xícara cheia de farinha
5 colheres de água quente
1 colher de chá com fermento

Bater as gemas com água quente e o açúcar até ficar uma espuma branca.
Misturar farinha e fermento e as claras em neve.