Pegue sementes de melancia e ferva: os resultados vão impressionar você!

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Melancia é uma fruta saborosa e muito refrescante, não é?

E o que podemos falar das suas sementes?

Você sabia que o chá da semente de melancia, consumido em quantidade adequada, traz muitos benefícios

Veja:

– Melhora a saúde do fígado, limpando e fortalecendo-o.

– Purifica e fortalece os rins.

– Age no corpo através de suas propriedades antioxidantes.

– Auxilia no tratamento de hipertensão, angina e aterosclerose, pois dilata os vasos sanguíneos.

– Trata infecções urinárias.

– Ajuda em doenças renais, como a remoção de pedra nos rins.

– Melhora o metabolismo.

– Limpa a pele e ajuda a impedir o envelhecimento precoce.

– Combate a disfunção erétil.

Quer aprender a fazer o chá?

Trouxemos duas formas para que você possa escolher qual é a melhor.

Receita 1:

INGREDIENTES

4 colheres (sopa) de sementes de melancia

2 litro de água pura

MODO DE PREPARO

Leve as sementes para moer ou triturar.

Em seguida, cozinhe-as em 2 litros de água por 15 minutos.

Beba o chá (em doses iguais) por dois dias.

Não beba no terceiro dia.

Repita o procedimento por duas semanas.

Receita 2:

INGREDIENTES

40 gramas de sementes de malancia esmagadas ou trituradas

1 litro de água

150 gramas de melancia cortada em pedaços

MODO DE PREPARO

Ferva a água e adicione as sementes esmagadas.

Deixe cozinhar por meia hora.

Depois, desligue o fogo e deixe descansar por uma hora.

Em seguida, coe.

Depois, liquidificar os 150 gramas de malancia e misturar com a água do chá.

Guarde na geladeira em garrafa de vidro de para que o sabor não mude.

Beba o primeiro copo ainda em jejum à temperatura ambiente.

O segundo copo deve ser tomado meia hora depois das refeições.

Use esse procedimento dois dias seguidos por semana.

Não coloque açúcar, mas pode usar 1 colher de mel para adoçar.

Nunca use mais de 40 gramas de semente de melancia.

Veja o que acontece no seu corpo quando você come abacaxi todos os dias

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Todos nós estamos expostos aos desgastes da vida moderna.

Mas nem por isso que todo mundo vai se acomodar e cruzar os braços diante desse fato, não é?

E se dissermos que podemos melhorar a proteção ao nosso corpo consumindo abacaxi?

Como ele é rico em propriedades antioxidantes e anticancerígenas, devemos comer abacaxi diariamente.

Para as mulheres, por exemplo, seu uso é indispensável.

O abacaxi contém substâncias que restauram a elasticidade da pele, rejuvenescendo-a.

Há outros benefícios causados pela fruta.

Conheça:

1. Cura tosse e resfriado

O o abacaxi supre mais de 130% da necessidade diária de vitamina C.

Ele é um verdadeiro impulsionador do sistema imunitário.

Além disso, reduz o muco nas vias respiratórias, evita catarro e infecções.

2. Promove a saúde óssea

O abacaxi é riquíssimo em manganês, que é um mineral essencial para o fortalecimento dos ossos.

Para você ter ideia, essa fruta tem mais de 70% da quantidade necessária de manganês que precisamos obter diariamente.

3. Ajuda na digestão

Como o abacaxi é abundante em fibras, facilita a passagem de alimentos através do sistema digestivo.

Além disso, estimula a liberação de sucos gástricos e digestivos, ajudando a dissolver os alimentos, especialmente os ricos em proteína.

O abacaxi também combate a diarreia.

4. Melhora a circulação

O abacaxi limpa as artérias, ajudando na prevenção de doenças cardíacas.

5. Alívio de dores

Como o abacaxi alivia inflamações das articulações e dos músculos, ele é ótimo para combater a artrite.

As propriedades anti-inflamatórias da fruta reduzem os sintomas de dores.

6. Produção de colágeno

Por ser rico em vitamina C, o abacaxi produz colágeno, que é essencial para as paredes dos vasos sanguíneos, pele, órgãos e ossos.

Ou seja, consuma abacaxi e garanta a prevenção de muitas doenças e infecções.

7. Prevenção do câncer

O abacaxi previne câncer de boca, de garganta e de mama graças às propriedades antioxidantes.

Além disso, é rico em bromelina.

Esta substância ajuda no tratamento de doenças autoimunes e ajuda a regular a glândula tireoide.

À mesa com os Orixás - IEMANJÁ...........MANJAR BRANCO DE PAULO DE OYÁ......

Representante das águas do mar e de todas a sua imensa fecundidade, Ela traz equilíbrio às relações emocionais, energizando=as com as forças do bem, sejam elas entre familiares ou nos negócios.
No Brasil, foi sincretizada com Nossa Senhora da Imaculada Conceição, homenageada com grande pompa na Bahia no dia 02 de fevereiro.
Mês de celebração: Fevereiro.


Revista Bons Fluídos - Outubro 2008 - nº 115


Ingredientes:

1/2 kg de milho branco
1 coco seco
Leite
Água
Leite de coco
Açúcar
1 lata de ameixas em conservas


Modo de preparo:

Abra o coco seco e retire apenas a polpa branca.
Rale os pedaços e reserve.
No liquidificador, bata o milho até que os graões virem pó.
Reserve.
Também no liquidificador, misture 1/2 copo americano de leite.
1/2 copo americano de água e um vidrinho de leite de coco.
Despeje o conteúdo numa panela e acrescente o milho triturado e o coco ralado.
Deixe cozinhar, juntando aos poucos mais leite de coco e açúcar a gosto.
Mexa até obter consistência de mingau grosso.
Em seguida, retire d fogo, enforme, deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira.


Preparando a calda: 

Ferva as ameixas em conserva por 10 minutos na água.
Coe e regue sobre as porções de manjar, devidamente desenformadas.

Rendimento: Seis porções.

(Receita elaborada por Morena Leite)

À mesa com os Orixás - XANGÔ..... MOQUECA

Rei do Raio e do Trovão, está ligado à justiça de todas as situações.
Uma das entidades mais respeitadas da Religião dos Orixás, Ele rege os princípios morais e éticos.
Acredita-se que castiga os mentirosos.
Deve-se recorrer a Ele quando há dúvida sobre a tomada de decisão.
Oferendas a Xangô prometem progresso e prosperidade por meio da ordenação de tudo que nos cerca.
Mês de celebração:Junho



Revista Bons Fluídos - Outubro 2008 - nº 115


Ingredientes:

4 postas de robalo
Suco de 1 limão
Sal a gosto
1 dente de alho
Cebola picada
2 tomates cassé
200 ml de leite de coco
50 ml de azeite de dendê puro
1 pimentão amarelo sem casca
12 tomates cereja
12 mini cebolas
Coentro a gosto
Pimenta dedo-de-moça picada sem semente a gosto
Pimenta de-cheiro-picada a gosto
Gengibre ralado a gosto


Modo de preparo:

Tempere o robalo com sal e limão.
Faça um bom refogado com a cebola, o alho, o pimentão, os tomates cassé, as pimentas e o gengibre e sele o peixe rapidamente.
Junte o leite de coco, as mini cebolas e o dendê e abaixe o fogo.
Tampe a panela, deixe cozinhar por 30 minutos, acrescente os tomates cereja e acerte o sal.
Finalize com o coentro e sirva com pimenta à parte.


Rendimento: Quatro poções.

(Elaborada por Adriana Cymes, do Buffet Arroz de Festa)

À mesa com os Orixás - IBÊJI .... XinXim de Galinha

Entidade representada por dois irmãos gêmeos, dá proteção às crianças  e saúde e fartura para os filhos.
Está ligada ainda ao princípio da dualidade.
No Brasil, Ela é cultuada também como Cosme e Damião, homenageados no dia 27 de setembro com doces e balas, oferecidos às crianças.
Muitos terreiros promovem nessa data banquetes abertos - é só chegar e entrar na festa.
Mês de celebração: Setembro



Revista Bons Fluídos - Outubro 2008 - nº 115


Ingredientes:

1 galinha
1 xícara de azeite de dendê
150 g de camarão fresco e pequeno
50 g  de camarão seco
1 colher (sopa) de farinha de amendoim
1 colher (sopa) de farinha de castanha -de -caju
1 colher (sopa) de farinha de camarão seco
1 pimentão verde
2 tomates
2 cebolas
salsinha e coentro a gosto
alho com sal


Modo de preparar:

Corte a galinha pelas juntas, em pedaços pequenos.
No liquidificador, bata o pimentão, os tomates, uma cebola, o coentro e a salsinha.
Tempere a ave, inclusive com alho e sal.
Doure a outra cebola em rodelas e acrescente a galinha temperada.
Quando estiver quase cozida, adicione as farinhas, os camarões e o dendê, mexendo sempre com cuidado para não desfiar.
Servir com arroz branco.

Rendimento: Oito porções.

(Receita elaborada por Morena Leite)

À mesa com os Orixás - OXUM....IPETÉ

Representante dos rios e das cachoeiras, é uma entidade muito feminina.
Cuida do Universo da mulher e da atração entre os sexos.
E principalmente da sensualidade.
Relacionado aos pratos à base de arroz e verduras, bem como o quindim.
Mês de celebração: Maio


Revista Bons Fluídos - Outubro 2008 - nº 115

Ingredientes:

100 g de inhame
20 g de camarões sete-barbas limpos
20 g de camarão seco defumado
1 colher (chá) de azeite de dendê
1 cebola pequena
sal a gosto
coentro (opcional)


Modo de preparo:

Prepare um purê com o inhame sem usar sal na água e reserve.
Em outra panela, refogue a cebola apenas na água.
Assim que ela amolecer, deite o azeite de dendê e, em seguida, coloque os camarões secos e o purê de inhame.
Mexa por cerca de 12 minutos, acerte o sal se for preciso e termine acrescentando os camarões- sete- barbas.
Siva em porções individuais.

Rendimento: Duas porções.

(Receita de Morena Leite, do restaurante Capim Santo)

Descomplicando a vida na cozinha....

Você quase nunca vai para a cozinha porque almoça na rua durante a semana.
Mas, para o dia em que a vontade de preparar uma refeição caseira se apresenta, vale ter a mão dicas de como fazer a comida do dia-a-dia menos gordurosa e mais saborosa.
Nada complicado.
Mônica Sky, proprietária do Studio do Sabor, em São Paulo, ensina como.

(((Revista Bons Fluídos, Outubro 2008 - nº 115)))




-REDUZIR A FRITURA:

O mais aconselhável seria grelhar, usando uma frigideira antiaderente e pouquíssima margarina light.


-TEMPERAR O FRANGO:

Alecrim, tomilho e orégano fresco combinam muito bem.
Você pode usar essas ervas juntas, picadinhas ou separadamente.


-MOLHO PARA SALADA CRIATIVO:

Bata 200 g de queijo cottage no liquidificador até ficar cremoso.
Junte 10 g de mostarda.
10 g de molho inglês,
 20 ml de suco de limão e repita a operação.
Coloque um pouco de sal e pimenta - do- reino.
Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
Pronto.
Misture à salada.


-INOVANDO O ARROZ:

Podemos variar o arroz com cenoura ralada e uvas passa ou abobrinha ralada com castanhas-do-pará.


-PARA O PEIXE:

Use o dill (ou endro, è a mesma erva), manjericão, coentro e muita salsa, bem picada.


-SUCO REFRESCANTE E DIFERENTE:

Batano liquidificador um melão orange e uma maçã verde (ambos sem casca e sem semente) com 500 ml de água e 2 colheres de sopa de açúcar.
Sirva a seguir.